M'amo Malvasia Moscato Puglia IGP 2021

€ 4.99 · 4.7 (369) · In Magazzino

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Dobbiamo prendere atto che un buon calice di vino bianco, specie se fatto bene come questo, è sempre un buon diversivo dallo stress della vita. E quando poi il vino in questione è questo M'amo di Cantina Sampietrana, Puglia IGP prodotto a partire da parti uguali di Malvasia e Moscato, la regola è - se possibile - ancora più vera. Vendemmia manuale nella seconda e terza decade di agosto, le uve vengono sottoposte a una vinificazione in bianco a temperatura controllata. Solo acciaio, ovviamente, per limitare al massimo ogni sovrastruttura e valorizzare quanto più possibile il buon frutto di partenza. Colore giallo paglierino brillante, al naso rivela un aroma floreale e fruttato, con note di ananas, pera acerba e melone. In bocca è gradevolmente secco, fresco e persistente. Ideale fin dal momento dell'aperitivo, a tavola accompagna carni bianche, verdure grigliate, formaggi freschi. Ottimo con piatti di pesce, in particolare tonno fresco e crostacei.

With its close ties to the land for the past seven generations, the Zonin family heads the largest private vine growing and winemaking company in Italy (and one of the most important in Europe as well). The new generation of Zonins has already taken its place next to President Gianni Zonin, bringing with it a wave of youthful dynamism and also experience gained on other continents.