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La pizza a lunga lievitazione: pochissimo lievito di birra e tempi lunghi di maturazione per un risultato eccezionale anche in casa, come in pizzeria.
Ricette siciliane e non solo con video passo passo, abbinamento con il vino, approfondimenti sul made in Italy, recensioni di ristoranti e consigli di viaggio
pizza lunga lievitazione con autolisi • Martina Manti
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